Tablette au chocolat noir 66% Cameroun

Description

Poids : 90 g

Tablette au chocolat noir 66% Grand Cru Cameroun pure origine et pur beurre de cacao.

Ce chocolat est issu d’une association de chocolatiers dont je fais partie qui rémunère justement les producteurs de fèves de cacao (à 2,75€ le kilo contre 1€) et elle fonctionne en circuit court (3 intermédiaires au lieu de 10 !).

J’ai découvert cette association avant de devenir artisan chocolatier et mon adhésion m’a paru évidente.

En plus, le goût est là. Il y a un vrai savoir faire sur place concernant la récolte et le séchage du cacao qui participe à l’obtention d’un chocolat de qualité.